Shichirin (hibachi) grills
Met een Shichirin (hibachi) grill haal je het oud Japans koken in huis. Hibachi-stijl omvat het koken van vlees-, zeevruchten en groentegerechten op een gloeiend heet oppervlak.
Deze (vaak compacte / draagbare) grills zijn meestal gemaakt van gietijzer en gebruiken houtskool als brandstofbron. Sommige shichirin (hibachi) grill modellen maken gebruik van elektrische verwarmingselementen. Dit maakt het mogelijk om in huis te koken, zonder de geur en rook wat je krijgt bij houtskool gestookte hibachi grills.
Bekijk hieronder alle elektrische en houtskool Shichirin (hibachi) grills:
Toont alle 2 resultaten
Wat is een Shichirin (hibachi) grill?
Shichirin (hibachi) is een 8e-eeuwse oude Japanse innovatie die zich direct vertaalt naar ‘vuurschaal’. Het is in wezen een ronde kachel die houtskool als brandstofbron gebruikt.
Je kookt vlees-, zeevruchten- en groentegerechten op een gloeiend heet oppervlak dat bovenop een houten of keramische kom zit gevuld met brandende houtskool.
Waarom een Shichirin (hibachi) grill?
Een hibachi-grill is een populaire keuze voor mensen die op zoek zijn naar een zeer draagbare maar goedkope houtskool of elektrische grill. Het is een tijdloze kunst van echt japans koken/grillen.
Geschiedenis van Shichirin (hibachi) grill
De geschiedenis van de hibachi-grill gaat vermoedelijk terug tot ongeveer 800 na Christus. Het woord hibachi betekent “vuurschaal”. Dit verwijst naar de cilindrische vorm van de container.
De grill is ontworpen om op hout of houtskool te branden.
De containers werden gemaakt van hout of keramiek en bekleed met metaal.
